最後更新時間 2022 年 9 月 20 日 by OUTER
最近花蓮跑的有點勤，所以又多吃了幾間好吃的花蓮美食餐廳，只能說「小小兔子廚房」非常的深得我心啊！雖然我沒有點上他們的招牌「吃到飽火鍋」，但是他的日常輕食系列，超級好吃！原本我擔心的口味問題會不會是走一個清淡路線，但我錯了，非常美味啊！
小小兔子廚房
一踏進「小小兔子廚房」，有一種非常簡單又樸素的感覺，簡單的桌椅加上看得出年齡的房屋遺留下的痕跡，被擺飾的相當和諧，整體看下來是相當舒服的（木質裝潢我毫無抵抗力），你很難排斥這樣的風格啊！而走進去右手邊，你可以看到一盆盆的菜，這裡是可以吃到飽的！只要你有點上他們的良食鍋物，這些野菜就可以自己夾，有點像是「野菜吃到飽」的概念。
有點溫馨又舒適的櫃檯，旁邊還有販售自己做的麵包跟貝果，可惜沒吃到。
不過當天很意外的是，我們去的時間是平日，平日中午喔！人超級多，一樓坐到客滿，客群的部分我自己看是老年人到年輕人都有，總之生意相當不錯，如果你是要來這邊吃的話盡量不要以為是平日就可以晚點到，最好是越早到越好啦！
而這次我自己點的是日常輕食系列，我點了一份「無骨牛小排」，麵包部分選擇的是「法式吐司」，而跟我同行的朋友點的是火鍋，但我沒拍到有點可惜，不過我自己的餐點我倒是拍得很好看，吃完這一份，我只能說我太愛「小小兔子廚房」了！
日常輕食「無骨牛小排」
這一份日常輕食，份量其實不算多，就如果你以我在宜蘭「546大洲老宅」比較的話，這一個份量不多，可以算是剛剛好。牛小排可以從側片切痕當中看到還有一對微紅色的色澤，吃起來大概七分熟左右吧（應該），口感非常之嫩啊！簡單幾片但是煎的剛好的熟度，吃起來是能吃出肉質原本的美味口感，也因為沒有用多餘的醬汁，所以味道很「牛」，我喜歡。
再來是生菜的部分份量很多，搭配他的沙拉醬（白色那個）相當的開胃，一下那盤子裡面的生菜就直接完食，炒蛋也是很香，不過就是炒蛋我講不出個好的形容詞，但是好吃的炒蛋（我沒吃過難吃的）
超好吃的法式吐司
不過，最令人意外的，就是那個法式吐司啊啊啊！煎的超級脆的表皮搭配上糖漿與一點糖粉，咬下雖然嘴巴旁邊都被沾到糖漿，但你很難想像那個口感竟然可以外脆內嫩的那種地步，欸不誇張，這絕對是我目前吃過第一名的法式吐司，兩大塊我吃的是不亦樂乎，本來想再點一份，但是後來想想算了，二訪的時候我才要再回味一次這個感覺。
小小兔子廚房在哪
花蓮縣花蓮市明義街51號。
小小兔子廚房菜單
小小兔子廚房整體感受
東西好吃，空間舒服，我想不到還有什麼比這兩件事情更重要了，「小小兔子廚房」是非常用心經營的一間在地小店，他們認真推廣的新鮮食材，吃得安心與健康，吃出東西的原味這些理念是能透過他們推出的餐點感受到的，如果你有機會到訪花蓮，我認為可以去吃吃看「小小兔子廚房」，感受一下他們在地的理念為何（是說東西也超好吃啦）
更多 Outer 踩雷工作室的文章：點這裡
更多 Outer 最新文章
