最後更新時間 2023 年 3 月 22 日 by OUTER
到花蓮第一次吃舒芙蕾，就獻給「小和山谷」了啦！原本我以為舒芙蕾就跟鬆餅一樣，結果一吃驚為天人，完全不一樣啊到底，而這間位於壽豐鄉的小和山谷，其實地點蠻偏遠的，我騎車騎了快一小時（從市區）才到，不枉費這個美味，讓我非常快樂的度過一個美好的下午。
小和山谷
「小和山谷」看菜單，其實是有很多不同種類的餐點，你可以吃正餐的部分，有許多選擇，像是飯、麵到早午餐都有，當然想只吃甜食也可以，有蛋糕類跟這次主要我嘗試的舒芙蕾系列，因為我這次是中午才到「小和山谷」，原本想說要不要點飯，但都來到這被推爆的甜點店了，是否該嘗試一下舒芙蕾系列了！所以就直接點了「焦糖香草」口味的舒芙蕾鬆餅，不吃不得了，一吃就愛上（都是「小和山谷」害我連續三天都吃了不同間的舒芙蕾，真是謝囉），不多說了下面直接上圖片。
小和山谷：店內裝潢與外觀
「小和山谷」給人的感覺很舒適，同時也很文青，外面周圍的擺設非常的簡約，顏色搭配很簡單，但你看了會覺得很舒服，而一到店內會有種溫馨的感覺，對這裡的好感度馬上就 UP 起來了，這也是為什麼我會喜歡「小和山谷」的原因吧。
小和山谷：焦糖香草口味的舒芙蕾鬆餅 $210
簡單來說就兩個字好吃，但我得說因為我是第一次吃舒芙蕾，所以那個感官刺激太強烈了，那入口即化的口感，甜而不膩的冰淇淋搭配上剛剛好甜的焦糖醬，基本上我超快完食啊不解釋，這一份 $210 可以啦（我還有點一份紅茶拿鐵，那不是送的）
小和山谷：菜單
「小和山谷」的點餐很酷，是直接用 QR Code 看好餐點之後到櫃檯點餐，菜單部分我就沒拍了，但我這邊直接放上他們官網的菜單連結，有興趣一定要點進去看一下（要看菜單：請點我）
小和山谷：地點
974花蓮縣壽豐鄉壽文路43號。
小和山谷：評價
對我來說「小和山谷」在花蓮眾多的甜點店或咖啡廳當中，它無論是裝潢、擺設、美味程度等等的分數都是相當高的，下次有來我應該會想嘗試看看鹹食的部分，就這趟舒芙蕾之旅，「小和山谷」我給超過一百分。
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